Ho-Chi-Minh-Stadt – eine asiatische Metropole

von Navina @ kreuzfahrt.de

Wie ein chaotischer Wirbel, haucht die Stadt Leben und Vitalität in alle, die sich hier niederlassen.

Von den feinsten Hotels bis hin zu den einfachsten Gasthäusern, von den nobelsten Restaurants zur schmackhaftesten Streetfood, von den teuersten Boutiquen bis hin zu den Märkten, ist Ho-Chi-Minh-Stadt eine Stadt voller Energie und Gegensätze. Wandere durch zeitlose Gassen zu alten Tempeln, die noch aus längst vergangegen Zeiten stammen. In den Gebäuden leben die Geister der Vergangenheit, die vor einer Generation eine Stadt im Aufruhr erlebt haben. Heute verschmelzen das alte Saigon und die moderne City zur spannenden Metropole Ho-Chi-Minh-Stadt.

Kreuzfahrten ab / bis Ho-Chi-Minh-Stadt

Bevor wir Dich mitnehmen auf eine spannende Reise durch die vietnamesische Stadt, zeigen wir Dir zunächst eine Auswahl an Kreuzfahrten, mit Start- oder Zielhafen Ho-Chi-Minh-Stadt! So kannst Du noch viel mehr von Vietnam erleben.

Phnom Penh, Kampong Cham, Kampong Chhnang

Auf dieser Route reist Du auf der MS Lan Diep im kolonialen Ambiente zu den kulturellen Highlights Vietnams, Kambodschas und Thailands. Lass Dich 16 Nächte lang zu interessanten Zielen in Südostasien entführen und genieße dabei den besonderen Flair der MS Lan Diep von Phoenix Reisen. Du reist per Flug nach Ho-Chi-Minh-Stadt und kannst Dich dort einen ganzen Tag umsehen und die Highlights der Metropole genießen, bevor es zu atemberaubenden Tempeln, schwimmenden Märkten und nach Angkor Wat geht – eine perfekte Reise für alle, die das authentische Südostasien entdecken wollen!

Zur Reise

Thailand, Singapur, Hongkong

Du möchtest noch mehr entdecken und ein Zwischenstopp in Ho-Chi-Minh-Stadt ist völlig ausreichend für Dich? Dann ist die Reise auf der MSC Splendida genau richtig. Mit Start in Dubai, geht es über Abu Dhabi, Muscat im Oman nach Sri Lanka, Thailand und Malaysia, bis Du endlich Ho-Chi-Minh-Stadt erreichst. Nach einem 8-stündigen Aufenthalt geht es weiter über Hongkong und Shanghai, bis nach Tokio.

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Malaysia, Vietnam, Thailand

Bei unserer dritten Route fährst Du auf der Azmara Journey von Singapur über Malaysia und Brunei, bis nach Ho-Chi-Minh-Stadt und hast dort sogar einen 2-tägigen Aufenthalt, um die Stadt intensiv zu erleben. Weiter geht es dann nach Bangkok und zurück nach Singapur.

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Die vietnamesische Küche entdecken

Einer der besten Momente auf einer Reise in andere Länder ist die Entdeckung der lokalen Küche. In Asien werden die Geschmacksnerven dabei auf eine ganz eigene Reise geschickt – und Vietnam hat kulinarisch sehr viel zu bieten.

Banh Mi

Bei dem Gedanken an die besten und üppigsten Sandwiches kommt einem ein Club-Sandwich oder eines der bekannten Delis in Manhattan in den Sinn, aber Vietnam? Und ob! Denn das Banh Mi hat bereits internationale Bekanntheit erlangt, ist der perfekte Snack und gilt mittlerweile als das klassische Streetfood aus Vietnam. Es ist ein Baguette belegt mit Gemüse, Sojasprossen, Fleisch und Salat. Und das Beste ist: Sobald Du einmal süchtig nach dieser Leckerei geworden bist, findest Du es an so ziemlich jeder Ecke in Ho-Chi-Minh-Stadt. Du wunderst Dich auch noch darüber, dass ein Baguette in der asiatischen Küche auftaucht? Wir haben das mal recherchiert: Während Vietnam unter französischer Besetzung stand, kam das Baguette unwillkürlich auch in das südost-asiatische Land und die Vietnamesen haben ihre eigene Variante des belegten Baguettes geschaffen. Wir finden sogar, sie haben es perfektioniert!

Pho

Wenn Du Dich schon einmal über die vietnamesische Küche informiert hast, dann bist Du sicherlichDas traditionelle Gericht - Pho auch schon auf Pho gestoßen, denn es ist das vietnamesische Nationalgericht. Eine lecker gewürzte Suppe mit Einlage, bestehend aus Reisnudeln, Gemüse und viel Rind- oder Schweinefleisch.

Du kannst sie hier zu jeder Tageszeit bestellen und genießen, traditionell gilt die klare Suppe jedoch als Frühstück. Und hier noch ein Tipp: Wenn Du einen längeren Aufenthalt  in Vietnam planst, dann fahre in den Norden nach Hanoi, denn soll es angeblich die beste Pho des ganzen Landes geben.

Vietnamesischer Kaffee und vietnamesische Biere

Kaffee oder Zuckerschock? Das ist hier die Frage! Für Liebhaber eines schlichten, schwarzen Kaffees, oder eines Espressos, ist der vietnamesische Kaffee, genannt Ca Phe, eine süße Herausforderung, die allerdings jeden wach in den Tag starten lässt! Serviert wird Ca Phe in einem kleinen Glas, welches bereits mit einem großen Schuss Kondensmilch gefüllt ist. Obenauf sitzt ein Metallfilter, der heißes Wasser und Kaffeepulver beinhaltet.Sobald das Wasser durchgelaufen ist, liegt eine Schicht frisch gebrühter Kaffee auf der Kondensmilch. Jetzt musst Du nur noch umrühren und der süße Genuss kann beginnen! Es gibt auch einen Eiskaffee in Vietnam, den Ca Phe Sua Da. Bei dieser erfrischenden Variante bekommst Du ein höheres Glas, welches bis zur Hälfte mit Kondensmilch und Eiswürfeln gefüllt ist. Dann kippst Du den heißen Kaffee einfach dazu. Genauso süß, aber dabei auch erfrischend!

Du bevorzugst doch lieber ein kühles Bier? Auch hier hat Vietnam großartiges zu bieten. Beliebte Biere sind zum Beispiel Bia Hanoi, 333 und Saigon-Bier. Und was gibt es Schöneres, als in eine Kultur einzutauchen, indem man sich auf ein Bier in eine gesellige Runde setzt und mit Einheimischen ins Gespräch kommt.

Die absoluten Must-sees in Ho-Chi-Minh-Stadt

Märkte, Museen und unzählige Tempel, wo soll man da nur anfangen? Wir haben Dir die Highlights und Must-sees in Ho-Chi-Minh-Stadt zusammengestellt.

Binh Tay Markt

Das absolute Must-see und ein besonderer Tipp ist der Binh Tay Markt, situiert in Vietnams größtem Chinatown-Distrikt. Hier kaufen hauptsächlich die Einheimischen ihr frisches Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch aus allen Regionen Vietnams. Touristen bevorzugen meist den Ben Thanh Markt.

Der Markt, der in den 1880er Jahren von den Franzosen als zweistöckiges Gebäude    erbaut wurde, bietet jedoch viel mehr. Es ist einer der interessantesten Orte für einen Spaziergang – hier vergisst Du ganz schnell, wie die Zeit vergeht. Denn hier gibt es sehr viel zu entdecken: Waren von Gewürzen, über allerlei Lebensmittel, bis zu Beautyartikeln und Kleidung, kannst Du auf dem Markt günstig erstehen. Durch das gesellige Treiben der Einheimischen auf dem Binh Tay Markt wirst Du vollkommen in seinen Bann gezogen.

Wenn Du müde vom Umherlaufen auf dem großen Markt bist, kannst Du Dich im Garten entspannen. In der Mitte des Gartens steht eine große Statue aus Stein und ein Altar in Gedenken an Thong Hiep, einem chinesischen Geschäftsmann, der den Markt gegründet haben soll.

Und wenn der kleine Hunger ruft, bietet der Markt unzählige Stände mit vietnamesischem Crossover-Streetfood, inspiriert von der Kulinarik Chinas.

Kathedrale Notre Dame

Kathedrale Notre Dame

Erbaut zwischen 1877 und 1883, belebt die Kathedrale Notre Dame das Regierungsviertel von Ho-Chi-Minh-Stadt mit Blick auf Ðong Khoi. Die katholische Kathedrale wurde nach der Jungfrau Maria benannt und ist eine neo-romanische Kirche mit 40 m hohen quadratischen Türmen und zusätzlichen Eisentürmen. Die Innenwände sind mit Andachtstafeln bestückt und einige Glasmalereien haben bis heute überlebt. Wenn Du Dich gerne von beeindruckender Architektur verzaubern lässt, ist ein Besuch der Kathedrale ein absolutes Muss.

Jade-Kaiser Pagode

Erbaut im Jahre 1909 zu Ehren des höchsten taoistischen Gottes (dem Jade-Kaiser oder König des Himmels, Ngoc Hoang), ist dies einer der spektakulärsten atmosphärischen Tempel in Ho-Chi-Minh-Stadt, gefüllt mit Statuen von phantasmatischen Gottheiten und grotesken Helden. Die scharfen Schwaden des Weihrauches (huong) füllen die Luft und verdecken die exquisiten Holzschnitzereien. Das Tempeldach ist mit aufwändigen Fliesenarbeiten bedeckt und die Statuen des Tempels, die Charaktere aus buddhistischen und taoistischen Überlieferungen darstellen, sind aus verstärktem Pappmaché hergestellt.

Giac Lam Pagode

Als der älteste Tempel in Ho-Chi-Minh-Stadt (1744), ist Giac Lam ein atmosphärischer Ort, gebaut in einer gartenähnlichen Umgebung. Die chinesischen Schriftzeichen des Tempels (覚 林寺) bedeuten "Feel the Woods Temple (Fühle die Wälder)" und der Bodhi-Baum, ein Feigenbaum im Vorgarten, der den Buddhisten geweiht ist, war das Geschenk eines sri-lankischen Mönchs im Jahr 1953.

Ein vietnamesischer Tempel

 

Botanischer Garten

Eines der ersten Projekte, die von den Franzosen nach der Gründung von Cochinchina als Kolonie durchgeführt wurden, war die Gründung dieser fantastischen, üppigen Gärten. Als einige der schönsten Gärten in Asien, eignen sie sich perfekt für einen Spaziergang unter riesigen tropischen Bäumen, einschließlich der hochgewachsenen Tung und So Khi Bäumen.  Innerhalb des botanischen Gartens gibt es auch einen kleinen Zoo und hier findest Du ebenfalls das spannende Geschichtsmuseum.

GeschichtsmuseumKanone

Dieses bemerkenswerte sino-französische Museum, das 1929 von der Société des Études Indochinoises erbaut wurde, beherbergt eine beeindruckende Sammlung von Artefakten, die die Entwicklung der Kulturen Vietnams darstellen. Hier geht es von der Dong-Son-Zivilisation, die im Jahr 2000 v. Chr. entstand, also noch in der Bronzezeit, zur Funan-Zivilisation, 1. bis 6. Jh. n. Chr., bis hin zu den Cham, Khmer und Vietnamesen.

Kunstmuseum

Mit seinen luftigen Korridoren und Veranden ist dieses elegante, gelb-weiße Gebäude, gebaut 1929 in der Kolonialzeit, mit besonderen Details versehen: Bunt-geflieste Böden findest Du in jedem Raum und ebenfalls gibt es ein paar, wenn auch nicht besonders gut erhaltene, Glasmalereien sowie einen von Saigons ältesten Aufzügen. An den Wänden hängt eine beeindruckende Auswahl an Kunst, darunter zum Nachdenken anregende Stücke aus der Moderne sowie zeitgenössische Kunst, die zu großen Teilen durch den Krieg inspiriert wurde. Zudem findest Du hier historische Werke, die bis ins 4. Jahrhundert zurückreichen. Eine wahre Freude für Kunstliebhaber und Historiker.

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Le Meridien Saigon

Das Le Meridien Saigon nutzt noch den alten Namen der Stadt und liegt in der Nähe des Opernhauses. Damit bietet es seinen Gästen einen optimalen Ausgangspunkt zum Sightseeing durch die Stadt. Ein besonderes Highlight ist der Outdoorpool mit wunderbarem Ausblick auf die Stadt.

Jedes Zimmer bietet einen Flachbildfernseher und für den weiteren Komfort findest Du kostenlose Bademäntel und Pflegeprodukte vor. Du möchtest einmal auf dem Zimmer frühstücken und Deinen Tag entspannt beginnen? Kein Problem, das Le Meridien Saigon bietet Dir einen tollen Zimmerservice.

Auch um Dein leibliches Wohl musst Du Dir hier keine Sorgen machen. Ein Buffetrestaurant,ein À-la-carte Restaurant sowie eine Hotelbar versorgen Dich mit exquisiten Speisen und leckeren Cocktails.

Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection

Das Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection bietet ein wunderbares Restaurant und einen Outdoorpool. Solltest Du mit Deinem Haustier reisen, kannst Du Deinen besten Freund hier ebenfalls unterbringen lassen.

Jedes Zimmer in diesem Hotel ist klimatisiert und verfügt über einen Flachbildfernseher und bietet ein eigenes Badezimmer mit einer Dusche. Einige Unterkünfte verfügen über einen Sitzbereich, in dem Du Dich entspannen kannst. Jedes Zimmer Für Deinen Komfort findest Du Hausschuhe und kostenfreie Pflegeprodukte. Kostenfreies WLAN ist in allen Zimmern und im gesamten Hotel verfügbar.

Die zentrale Lage ist besonders beliebt und um Deinen Abend in Ho-Chi-Minh-Stadt zu beginnen, empfiehlt sich ein Drink an der ausgezeichneten Hotelbar.

Silverland Sil Hotel & Spa

Das Silverland Sil Hotel & Spa liegt im Zentrum von Ho-Chi-Minh-Stadt, nur zwei Gehminuten vom Stadttheater entfernt. Freu Dich auf ein Restaurant und eine 24-Stunden-Rezeption. Das Hotel bietet kostenfreie Parkplätze und kostenfreies WLAN in den öffentlichen Bereichen des Gebäudes.

Das Silverland Sil Hotel & Spa liegt nur einen zehnminütigen Spaziergang vom Markt Ben Thanh und der Einkaufsstraße Dong Khoi entfernt.

Im Restaurant genießt Du eine Auswahl an vietnamesischen und internationalen Gerichten. Ein Zimmerservice ist ebenfalls verfügbar.

Die Zimmer sind mit einem Flachbildfernseher ausgestattet. Eine Minibar sowie Kaffee- und Teezubehör sind ebenfalls vorhanden. Bademäntel und Hausschuhe stehen zu Deinem Komfort bereit.

Am Tourenschalter findest Du eine Autovermietung und einen Ticketing-Service.

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